Kaffee: 6 Fakten über das beliebte Heißgetränk
Ob als Wachmacher oder Kreativkick – Kaffee ist bei der Arbeit unverzichtbar. Für den Small Talk zwischendurch gibt’s hier Fakten rund um das Lieblingsgetränk.
Karina Kölling
·25. Juni 2025
·Lesezeit: 4 Min.
Inhaltsverzeichnis
Kaffee ist fester Bestandteil im Arbeitsalltag vieler Menschen – sei es als kräftiger Espresso am Morgen, Cappuccino für zwischendurch oder Latte Macchiato beim Austausch mit Kollegen in der Büroküche. Ob an der Kaffeemaschine im Großraumbüro oder im gemütlichen Pausenraum – Kaffeespezialitäten bringen Genuss und Energie in Unternehmen unterschiedlichster Branchen. Das beliebte Getränk ist dabei weitaus mehr als ein bloßer Wachmacher: Es fördert die Kommunikation, steigert das Wohlbefinden und gehört fest zur Kaffeepause am Arbeitsplatz.
Wir haben interessante Fakten rund um das Heißgetränk auf einen Blick zusammengestellt, mit denen Sie nicht nur beim nächsten Small Talk punkten, sondern vielleicht auch neue Impulse für Ihre Kaffeepause im Büro erhalten.
Welche Kaffeesorten gibt es?
Die zwei bekanntesten und weltweit wichtigsten Kaffeesorten sind Arabica und Robusta. (1)
Arabica-Bohnen gelten bei Verbrauchern als qualitativ hochwertiger, enthalten weniger Koffein und zeichnen sich durch ein breites – oft süß bis fruchtiges – Aroma aus. (1)
Robusta-Bohnen enthalten mehr Koffein und werden aufgrund ihres kräftigeren Geschmacks häufig für Espressomischungen verwendet. (1)
Unser Tipp:
Um den unterschiedlichen Geschmacksvorlieben aller Mitarbeitenden im Büro gerecht zu werden, empfehlen wir, stets beide Sorten vorrätig zu haben.
Wo wird der meiste Kaffee angebaut?
An der Spitze der Kaffeeproduktion sind Brasilien und Vietnam. Aus diesen zwei Ländern stammt rund die Hälfte des weltweit produzierten Kaffees. (2) Brasilien baut vor allem Arabica-Kaffee an, Vietnam ist hingegen führend bei der Produktion von Robusta-Bohnen. (3)
Was verbinden Menschen mit Kaffee?
Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Ritual, ein Genussmoment und ein Kreativitätsbooster.
39 % der Kaffeetrinker sehen Kaffee als Teil ihres Morgenrituals. (4)
35 % verbinden damit ein Genussmittel. (4)
33 % sehen Kaffee vor allem als Wachmacher. (4)
Besonders interessant für Arbeitgeber:
36 % der Befragten geben an, dass sie bei einer Tasse Kaffee auf die besten Ideen kommen. (4)
Warum ist das wichtig für Unternehmen?
Kaffee – oder besser gesagt die gemeinsame Pause – wirkt oft wie ein Kreativ-Booster. Ein guter Grund, bei der Bürogestaltung auf einladende Kaffeezonen, gemütliche Küchenbereiche oder modern gestaltete Kantinen- und Cateringbereiche mit hochwertige Kaffeevollautomaten zu setzen.
Wie wichtig ist fair gehandelter Kaffee?
Immer mehr Menschen achten auf Nachhaltigkeit – auch beim Kaffee. 47 % der Kaffeetrinker ist es wichtig oder sogar sehr wichtig, dass ihr Kaffee fair gehandelt ist. (4)
Für Unternehmen bedeutet das:
Nachhaltigkeit endet nicht bei Energieeffizienz oder Papierverbrauch – auch beim Einkauf von Kaffee kann ein klares Statement gesetzt werden. Fair gehandelter Kaffee ist mittlerweile ein Zeichen für verantwortungsvolle Beschaffung in Unternehmen.
Wie viel Koffein ist in Kaffee enthalten?
Kaffee ist ein effektiver Wachmacher – aber wie viel Koffein enthält das genau? Laut Bundesinstitut für Risikobewertung und EFSA (2015):
Eine Tasse Filterkaffee (200 ml) enthält etwa 90 mg Koffein. (5)
Eine Tasse Espresso (60 ml) kommt auf rund 80 mg Koffein. (5)
Zum Vergleich: Eine Tasse Schwarzer Tee enthält mit 45 mg Koffein auf rund 200 ml etwa nur die Hälfte. (5)
Wieso wird Kaffee immer teurer?
Wer regelmäßig Kaffee trinkt, dem ist es sicherlich schon aufgefallen: Kaffee ist teurer geworden. Egal ob bereits gemahlen oder als ganze Bohne – die Preise sind vor allem im Dezember 2024 stark angestiegen. Die Kaffeepreise erreichten in dieser Zeit den höchsten Stand seit über 13 Jahren. Die Preise für Arabica lagen 58 %, die für Robusta sogar 70 % über dem Vorjahresniveau. (2)
Was sind die Gründe für die hohen Kaffeepreise?
Die Ursachen für den Preisanstieg bei Kaffee sind vor allem Lieferengpässe und die Auswirkungen des Klimawandels in Kaffeeanbaugebieten. Unregelmäßige Ernten führen zu Angebotsengpässen und tragen dazu bei, dass Kaffee teurer wird. (2)
Brasilien und Vietnam, zwei der wichtigsten Kaffeeproduzenten, kämpften vor allem 2024 mit extremen Wetterbedingungen – Dürre und Hitze führen zu massiven Ernteausfällen bei Arabica und Robusta, was die Preise weltweit steigen lässt. (2)
Transport & Logistik: Zusätzlich zu den Produktionsproblemen trugen steigende Transport- und Logistikkosten im ersten Halbjahr 2024 zur Verteuerung bei – ein weiterer entscheidender Faktor für die Kaffee-Preisentwicklung. (2)
So Lyreco sorgt für optimalen Kaffeegenuss in Ihrem Unternehmen
Ob als Genussmittel, Kreativitätsmotor oder nachhaltiger Bestandteil des Einkaufs: Kaffee spielt in modernen Arbeitsumgebungen eine zentrale Rolle. Unternehmen profitieren, wenn sie Kaffee bewusst als Teil ihrer Unternehmenskultur und Mitarbeiterzufriedenheit sehen. Ob mit hochwertigen Vollautomaten, fair gehandelten Bohnen oder gemütlichen Teeküchen und Kaffeezonen – so wird der Kaffeegenuss mit Lyreco zum Aushängeschild für moderne Bürokultur.
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Quellenangaben:
(1) Deutscher Kaffeeverband e.V.
(2) FAO (2025)
(3) Tchibo Kaffeereport (2024)
(4) Tchibo Kaffeereport (2024) / Statista in Tchibo Kaffeereport (2024)
